第62章(2/3)
刘成梁喝了口水,问:“哎,咱们乞巧节还弄彩头不?就一天,还是你们要去逛灯会,不出摊?”
常早上来摊子吃粉的一个点茶娘子当即就来了个套餐,还加了豆子,自然也少不了抱怨,“木牌太少,我还想囤着呢。”
男人犯浑,“我就现在想喝瓦罐汤!喝不了,你生意别做了!谁也别喝了!”
若姜然不弄,她也不弄,赵大娘现在挺安于现状的,她生意不错,尤其是新做的锅盔,爱吃的人特别多,每日都能见到新客人。
只可惜都买了鸭蛋,姜然还搭了两贯。
声音从姜然背后传来,震耳欲聋,姜然吓了一跳,回头看去,一大高个拍了桌子站起来了。
等天黑透了,来的客人也一个个问,姜松就一个个跟人解释。
这人穿着粗布短打,个头不高但一身腱子肉,怒气冲冲的样子看起来很是凶悍。
有客人也问为何不多做点,姜松笑着解释:“摊子小,我读书不常过来,妹妹一人忙活不过来。”
姜然没敢开口,怕暴露自己不是本地人的事实,端午过五日,万一乞巧过七天呢。不过昨日晚上,没看有灯会,也没见舞狮的,并不是很热闹。
去大相国寺上香早,下月不如去大相国寺买,那样肯定能买到。
有昨日不方便去大相国寺的,都今早过来吃了,一听说只有套餐不上木牌,就是套餐早上也就二十份,当即出手阔绰起来,一个字,买!
赵大娘不顾手上烙的糖饼,拿铲子指着男人,“哎,你这个人……就吃个早饭,这么大火气做甚,该你欠你的呀!”
姜然也热,不过生意还得做,把东西摆上,姜松已经把棚子搭好了,又去打水。
开铺子是暂且不用想,木牌她也不打算加。
当初是为了防止有人钻空子,人少记得清楚,方便管理,才少做的。现在想想,少做也挺好的,假如卖得多了,瓦罐汤又不够,若有人拿木牌来换,得一个个解释瓦罐汤没有。
她道:“这么热,乞巧节出来的人会多吗?”
离七夕还有几天,也不急。
有人嘟囔道:“还是太小了,弄个铺子,多请俩人,就能忙活开。”
刘成梁又擦擦汗。
天阴着,头顶像罩了层棉被,和刘成梁的蒸笼没什么区别,搭上棚子更热,可不搭也不行,说不准一会儿太阳就出来。
跟她同的客人道:“你当开铺子那么简单呀,以前不也有小摊子生意好开铺子去了,后来呢!生意就黄了,再也吃不到了。”
天阴沉沉的,刘成梁一边搭棚子一边苦哈哈道:“我以为今儿要下雨,结果比昨儿还热,可有天理?”
这才将将留下七百钱。
次日一早买肉菜花了三百,剩下的姜然装着,应急用。
赵大娘道:“看样子要下大雨,你就别盼着凉快了,就算到了八月,还有秋老虎呢,哪能那么容易就凉快下来。”
至于为何每年都下雨,刘成梁就说不清了。
这人看前头吃着喝着,轮到自己什么都没有,当即恼道:“你这说弄套餐说便宜,这刚初二就吃不上了,这不胡说八道骗人吗!我也是赶大早来的,你说咋办?”
今日光卖牌子,姜然就收了一贯九百钱。
姜然还想起来件事,端午不要鸡蛋的可以拿五彩绳,七夕拿五彩绳就不合适了,看看有没有栀子花手串或是桂花香囊,过来吃粉的小娘子们应该会喜欢。
棚子下都是四方矮桌小板凳,不足人的小腿高。他这么一站起来,好像平地起了一座大山,这人还是个熟客,虽然同样高个子身形壮,却不是昨日盯着荀俞买木牌的那个。
这个钱留买鸭蛋去。
二人的说话声卷入晚风中,姜然听着在心里叹了口气。
刘成梁:“多啊,每年七月初七,都阴雨绵绵的,凉快。”
姜然道:“还弄吧,就跟上次一样。”
刘成梁也停下捡包子的动作,憋了半天憋出一句,“兄弟,做生意不能强买强卖,那没有了就是没有了,还能变出来给你?”
今儿不仅是山芋泥拌粉的牌子没了,就连水煮肉片的牌子也卖光了。
可遇见这种,上来一顿责骂,姜然也不太想送,只能好声好气道:“摊子小,实在忙活不开,您请见谅,不然明儿早点来,若晚上有空可以去曹门大街,我给你留一份。”
正好安抚那些没买到木牌的。
但摊子这儿吃水煮肉片的不多,估计是买来囤着,以后过来吃。
姜然其实已经多加了,以前早上只做十个瓦罐汤,现在加了十个还是不够,来得稍微晚一些就买不到。
就是说初一到初五卖套餐和木牌,可刚初一木牌就卖完了。回去得让姜松写个牌子,就写木牌售罄,这样识字的就不用再解释了。
再加上年纪大,懒得琢磨那些,姜然弄她就弄,姜然不弄,她也不弄了。
不过姜然现在中午不出摊,只早晚来,不知人多不多。
没准儿会引得大部分客人退钱,对摊子名声不好。
这个商定好,三人不再交谈,忙着做生意。
生意好,姜松卖了一会儿姜然打发他去买鸭蛋,摊子用的鸭蛋多,这两个月来,已经买了几千枚了,是卖杂货铺子的老顾客。
今日赚的不能全用了,万一后头有人退木牌呢,再有,得留钱买明日用的肉和菜。
对于吃不到的客人,姜然多是送个鸡蛋,下次过来吃,和气生财。
但也就嘟囔两句,粉还是挺好吃的。
客人也就一嘀咕,姜松却神色动动。
尽管天色有些晚,但老板还是让伙计给送了过去。
晚上一回去,姜然就鸭蛋给腌上,这回买了两千个,能用到八月中旬,暂且不用再买蛋了。
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赵大娘:“我肯定出摊,彩头看小然吧。”
虽然木牌不用做,姜然这里有,但跟从前还是有些区别的,依旧是第一个、第三十三个、第……来的送粉,其余的送蛋,现在天热,肯定不能送汤粉了,就送拌粉。
姜然送完粉,擦擦汗。
男人许是看姜然脾气好,冷声道:“还明天,这样卖谁愿意来你这儿吃!今儿你不给我个说法,没完!”
姜然其实想过木牌好卖,却没想过这么好卖,都到一牌难求的地步了。
“你说谁别做呢!”
他样貌俊秀,就兄妹俩忙活,的确是难以支撑,客人只能体谅一二。
多了蛋少了钱,今儿入账的不能攒租金,本来有好些钱的,卖木牌得一千九百钱,今日去了大相国寺,晚上生意也不错,流水有两千八百文。