第93章(2/3)
宋氏动作麻利地卷粉皮，七月则打了一杯酸梅汤，顺手把麦秸吸管插进去递给他。
“呜呜，我散学都饿了，肚子饿死了，我现在就想吃，娘……”
炸薯条一晚上生意红火，起初客人是来尝新鲜的，可但凡一尝就吃上了，又有客人吃了一份没吃够再要一份，还有吃完又喊了同伴来吃的，平安就坐在小炉子前炸啊炸，偏她还最快，一笊篱炸熟的红薯条放进去，喝口茶工夫，出锅！
刚出摊，时辰还早，平安也不管有没有人买她这“炸薯条”，拿了个小凳子坐在炉子旁，瞧着那油烧到足够热了，自顾自地把漏勺里红薯条倒进去，也就炸了那么短短一小会儿，喝口茶的工夫，她漏勺一伸捞出来，哗啦哗啦颠了颠，随意倒进桌上铺着油纸的竹篾编的浅口小竹筐里，趁热撒了一小撮黄糖和炒芝麻。
平安放下盘子，舀了一笊篱丢进锅里，拿笊篱拨弄散开，那少年郎君瞧着她的动作看稀奇，然后宋氏第二张粉皮还没卷完，平安已经一笊篱捞出来，颠了颠瞧着足够脆了，控控油便倒进了竹盘里，撒点糖和炒芝麻，坐那儿抬手递给七月，七月接过来递给那郎君。
“炸薯条？”王娘子一听她家又出新吃食了，赶忙问道，“炸薯条是什么做的，红薯？”
趁着客人没来，反正她自己先吃上了再说。她吃，七月也偷空来捏两根吃。
那郎君接过来喝了一大口，这才看见多出来的新幡子，问道：“炸薯条？你家又出新的了，好吃吗？”
“你家好歹出摊了，我都来了两回了也没人，大过年吃得油腻就想尝尝你家这酸梅汤。”一个脸熟的少年郎君高兴跑过来，熟稔地跟宋氏说道，“两个卷粉皮，一杯酸梅汤，酸梅汤冷的，卷粉皮不要蒜，多点辣。”
“郎君，先得提醒您，这炸薯条包起来一会子就不脆生了。”七月笑道，“最好吃的就是刚出锅的时候，冷了就不好吃了。”
“明日这个炸红薯条再多准备一点。”腊月道，今晚头一次卖做的不多，就没够卖，明日传开了，客人只会更多。
因着宋氏和腊月都要直接用手做吃食，不便收钱，平安炸薯条分不开身，便只有卖酸梅汤和羊乳茶的七月兼职收钱。平安瞧着庆哥儿拿了钱给七月，舀了一笊篱薯条快快地一过油，倒在竹筐里递给庆哥儿。
“十五文一盘。”七月扭头叫平安，“一盘炸薯条。”
王娘子偷眼瞅着那盆里小手指粗细的一根根“薯条”，又见竟是最小的平安来炸，便果真信了宋氏的话，这就是个小孩子的零嘴儿。
腊月耳朵尖听见了，不经意地抿嘴一笑，红薯不值钱怎么了，十五文一盘，卖得出去那是他们的本事。
王娘子的小儿子却不依了，拽着王娘子衣襟扭来扭去：“不嘛给我买嘛，就这一回，我从来都没吃过！”
至于本想给他带回去的同伴好友，只能叫他自己来吃了。
然后腊月便听见王娘子堆笑叫平安：“五娘子啊，你给庆哥儿也炸一盘，庆哥儿，娘给你钱，你拿给四姐姐。”
平安慢慢悠悠弄好炉子，腊月支起一张小桌，帮平安端出一个大木盆来，木盆上盖着笼屉布，腊月把木盆放在桌上，平安只管慢条斯理拿了小锅放炉子上，倒油烧热，掀开笼屉布，拿漏勺和筷子扒拉了多半漏勺的“炸薯条”出来。
然后平安端着那小竹筐，自顾自吃了起来，吃得那个香脆。
王娘子瞪眼：“不许闹，不行就不行，娘回去给你炸！”
穆娘子和王娘子一边忙碌，一边忍不住好奇地留意瞧着她们的新吃食。宋氏和七月只管把卷粉皮和配菜一样样摆开来，酸梅汤、羊乳茶两个大铜壶也摆上，腊月和平安则拎出两个小炉子，把炉门打开。腊月端出一盆揉好的红薯糯米面，摆上豆沙、枣泥、红糖的馅料，她负责卖红薯饼。
哈，赶上她娘了，因着红薯饼和酸梅汤、羊乳茶价格低，大姐二姐可能合起来都赶不上她卖钱多！
戌时末，一大盆炸红薯条卖完了，平安脚尖一踢关上炉子。腊月怕她端热油锅不稳当，过来把油锅端下来放在桌子底下盖上放凉，平安放下笊篱，笑眯眯地一拍手：“卖完啦！”
“怎卖的？”那郎君道，“给我一盘。”
她数着的，她今晚卖了四十二份炸薯，进账应该有……遇到不擅长的了，平安在心里叽里咕噜算了半天，进账应该有六百三十文！
出摊没多会儿，太阳西落，王娘子的小儿子背着书袋散学来了，一眼瞅见摊前客人正在吃的炸薯条，立刻就跟王娘子要。
七月扭头看了一眼正在吃的平安，笑道：“瞧我妹妹这样应该是好吃，要不您尝尝？”
平安自信他们这炸薯条一准好卖。这么好吃的东西怎么有人能拒绝呢，果然，平安一小盘炸红薯条还没吃完，那边来客人了。
“就你会要！”王娘子懊恼地瞪了小儿子一眼低声呵斥道，“吃什么吃，十五文一盘，一个红薯都用不了，红薯才多少钱一斤？菜市红薯两文钱一斤，乡下两文钱能买三四斤！”
“这么快？”那郎君接过来问道，“这就能熟了？”一边问一边捏了一根送进嘴里，还有点烫，那郎君嗯了一声，咔嚓一咬，接着便咔嚓咔嚓连吃了几根，嘴里唔唔指着道：“这个好吃，好吃的，再给我炸一份带走。”
“好吃，娘，你尝尝真的很好吃，又香又甜又脆。”庆哥儿美滋滋吃得香甜，王娘子却在心里暗暗计算着十五文钱能买几个红薯、能炸几盘，忍不住瞧着小儿子来气，就知道吃！
“啊？”那郎君嘴里咔嚓咔嚓吃着，纠结了一下道，“再炸一盘，我吃完了再走。”
这一开张，便不断地有生意上门，尤其他们从年前腊月二十回老家，算算一个半月没出摊，不少老客瞧见了都跑来买，免不了顺便再要一份新出的这个“炸薯条”。
“好嘞，”平安答应一声说道，“庆哥儿，前面还有两份，炸好了我就给你炸。”
“对，”宋氏大方说道，“就是个小孩子的零嘴儿。”
他们这炸红薯条都是在家做好、初炸熟了的，放在盆子里带来，如此既不必担心旁人又学了去，卖起来还更快、更方便。
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